Isemarkt Foodtrucks: Hype oder Ende der Tradition?
Isemarkt Foodtrucks sind ein zunehmend präsentes Phänomen auf dem traditionellen Hamburger Wochenmarkt. Während der Isemarkt seit Jahrzehnten für seine frischen Lebensmittel und regionalen Produkte bekannt ist, hat in den letzten Jahren ein Wandel stattgefunden. Immer mehr Streetfood-Anbieter ziehen ein jüngeres Publikum an, was jedoch nicht von allen Besuchern und Händlern positiv aufgenommen wird.